شهدت مدينة جرسيف يوم أمس الأربعاء حالة من الاستنفار المهني، بعدما أقدم مجموعة من الجزارين على رفض تسلم شحنة من اللحوم كانت موجهة إليهم من المجزرة الجماعية بالمدينة. وجاء هذا القرار الجماعي عقب تسجيل عطل فني مفاجئ في أنظمة التبريد داخل المجزرة، مما أثار شكوك المهنيين حول سلامة اللحوم وجودتها ومدى تأثرها بظروف التخزين.
وفور إخطارها بالواقعة، تحركت لجنة مختلطة تضم ممثلين عن عمالة الإقليم والمجلس الجماعي ومصالح المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية “أونسا”، حيث انتقلت إلى عين المكان لإجراء المعاينات الأولية الضرورية.
وخلصت المعاينة الميدانية إلى ضرورة إرجاع الشحنة إلى المجزرة، مع إخضاعها لسلسلة من الفحوصات المخبرية والتقنية الدقيقة. وتهدف هذه الخطوة إلى الحسم في الوضعية الصحية للحوم، وتحديد ما إذا كانت مطابقة للمعايير المعمول بها، وذلك قبل اتخاذ قرار نهائي يقضي إما بالسماح بترويجها أو إتلافها بشكل كامل.
مقالات ذات صلة
من جانبهم، عبر مواطنون وفاعلون محليون عن قلقهم إزاء هذه الواقعة، مطالبين الجهات الوصية بضرورة الكشف عن نتائج التحاليل بكل شفافية، والإفصاح عن الإجراءات القانونية المتخذة لضمان حماية الصحة العامة، ومنع وصول أي مواد غير صالحة للاستهلاك إلى الأسواق المحلية.
