تعيش ساكنة مدينة فاس حالة من الترقب والقلق إزاء ما يتم تداوله حول تجاوزات صحية خطيرة داخل السوق النموذجي بحي القدس، حيث تشير تقارير متواترة إلى وجود عمليات ذبح عشوائية للدجاج تتم في ظروف تفتقر لأدنى شروط السلامة والرقابة القانونية.
وتشير المعطيات المتوفرة إلى أن كميات من الدواجن تخضع لعمليات تجهيز وذبح داخل فضاءات غير مهيأة، قبل أن تجد طريقها للتوزيع في محلات تجارية متفرقة بالمدينة، مما يفتح الباب أمام تساؤلات مشروعة حول جودة هذه اللحوم ومدى ملاءمتها للاستهلاك الآدمي في ظل غياب الرقابة البيطرية.
وقد عبر عدد من المواطنين عن استيائهم من هذا الوضع، مطالبين الجهات الوصية بالتحرك العاجل لإيفاد لجان تفتيش ميدانية إلى السوق المذكور، للتحقق من هذه الممارسات التي تشكل تهديداً مباشراً للصحة العامة وتخالف القوانين المنظمة لقطاع اللحوم البيضاء.
مقالات ذات صلة
ومن المتوقع أن تشهد الأيام المقبلة تحركات من المصالح المختصة لضبط هذه التجاوزات، وتطبيق الإجراءات الزجرية القانونية ضد المخالفين، وذلك لضمان حماية المستهلكين وقطع الطريق أمام كل ما من شأنه المساس بسلامة المواد الغذائية المعروضة للبيع.
